Найстаріший ресторан Європи знаходиться в Мадриді
1 min read
Ось уже як три десятка незмінним лідером серед найстарішого ресторану в світі в Книзі рекордів Гіннеса значиться ресторан Sobrino de Botín. +
Даний заклад знаходиться в Мадриді (Іспанія) і прийняло своїх перших відвідувачів 293 роки тому.
Заснував ресторан в 1725 році француз Жан Ботин разом зі своєю дружиною. Саме з того моменту заклад працює під тією ж назвою і знаходиться по одній і тій ж адресі: вулиця Калле Кучіллерос поруч з площею Пласа-Майор і історичним ринком Сан Мігель.
Фірмовим блюдом ресторану вважається смажене порося “Кочінільо”, приготоване за старовинним рецептом з додаванням солодкого перцю, білого вина і естрагону. Його вартість всього 29 євро.
Ресторан має 4 поверхи, на яких розташовується 3 зали, включаючи винний льох, зал Кастильї і зал Філіпа IV.
Читайте також:
